À propos - Monsieur Cocktail

À propos de Monsieur Cocktail

Que pourrait-on dire sur nous? Vite de même? Nous dirions sans doute tous un peu la même chose : nous souhaitons rendre l’art poussiéreux du cocktail vraiment accessible. Ce mystérieux monde liquide où la technique semble trop compliquée et trop longue.

Monsieur Cocktail est une idée folle : et si tout le monde y avait droit? Et si nos mojitos étaient enfin bons et simples et faciles à faire, peu importe où l’on aurait envie des boire? Et si ce qui importait le plus était le moment cocktail? Nous avons droit quotidiennement à de la bonne bouffe, pourquoi ne pourrions-nous pas avoir droit à un bon verre, qu’il soit avec ou sans alcool? Pourquoi ne pourrions-nous pas tout simplement profiter du moment présent?

Vous n’avez pas la bonne glace? Pas la bonne cuillère de 20 mètres en or 86 carats? Pas le bon tattoo? Pas le temps de chercher laquelle des 352 recettes sera la bonne? C’est vendredi, les enfants sont couchés et vous avez 30 minutes pour enfin relaxer, et vous voulez revivre cette soirée au bar gravée dans votre mémoire?

Nous sommes là pour vous.

Patrice Plante, président et fondateur

En 2012, Patrice troque le tablier de cuisinier pour le nœud papillon au premier bar à cocktails à Québec, L’Atelier, où il officie toujours à titre de chef mixologue associé. Après deux ans seulement en mixologie, Patrice cumule les victoires en compétitions régionales et nationales et développe un intérêt pour le partage de sa passion avec le public.

Il additionne alors les collaborations avec de grands médias québécois, comme Salut, Bonjour! où il est chroniqueur cocktail depuis décembre 2012, et Rouge FM 107,5 où il anime une chronique chaque vendredi matin depuis 2 ans. Il coanime l’émission Le Bon Mix à TVA en 2015, puis partage son art à Punch et Bouffons en 2016 et 2017 diffusées sur les ondes de V Télé. Il agissait aussi comme collaborateur régulier à Signé M en 2015.

Pat est aussi l’auteur de 4 livres :

– Cocktails : les 50 indispensables (2017)
– L’Aventure de la mixologie (2016) – Gagnant du meilleur livre de cocktails au monde
– Le Bon Mix (2015)
– L’Atelier : l’art du cocktail (2014)

C’est à la fin de l’année 2015 que Patrice s’entoure d’une merveilleuse équipe et invente une nouvelle façon simplifiée pour préparer et réussir des cocktails à la maison.

On lui doit, sans aucun doute, le regain de popularité de la mixologie au Québec.

Prix et distinctions
– Jeune personnalité d’affaires 2018 – Catégorie Tourisme, restauration et hôtellerie
– Mixologue québécois de l’année 2018 : Lauriers de la gastronomie québécoise
– Co-propriétaire de L’Atelier et du Ophélia et co-fondateur du Nénuphar (Top 10 Best New Bars in Canada, EnRoute 2018)
– Représentant du Canada au Campari Red Diaries 2017
– Champion canadien Courvoisier Toast of Paris 2016
– Made With Love 2015 : 3e position au Canada
– Los Maestros Del Daiquiri 2015
– Champion régional Beefeater Mix London 2014
– Champion régional Grey Goose Pour Master 2014
– Champion régional Made With Love 2014 : grand gagnant prix du public et du jury professionnel

L'Équipe

Mélanie Gagné

Mélanie Gagné

Directrice de l’événementiel & du bonheur

Difficile de se rappeler si sa première rencontre avec Patrice fût autour d’un scotch ou d’un excellent café de chez Maelstrom. Difficile aussi de se rappeler autre chose que l’air et l’énergie que cette femme entrepreneure déplace partout où elle va. Son énergie est contagieuse et sa passion de la culture liquide embrase notre service de bar partout où Mel débarque.

Aussi propriétaire du Pub Nelligan’s, du Nihon Sushi et des cafés Maelstrom, nous sommes bien fiers de la compter parmi le coeur de notre équipe (vous voyez pas notre “smile” de deux pieds din airs avec la bave pis toute?).

Ah oui nous allions oublier : merci encore du fond du coeur Mel pour l’approvisionnement continu et infini de pistaches salées.

Pour rejoindre Mélanie : [email protected]

Nathalie Plourde

Nathalie Plourde

Directrice des finances & de la comptabilité

Nous avons ici affaire à une boule de bonheur sans retardement. Colorée, animée et toujours de bonne humeur, Nathalie possède une passion sans bornes pour l’entrepreneuriat, ce qui a amené notre reine des chiffres (du haut de ses 20 ans d’expérience en comptabilité) à plonger comme conseillère aux entreprises.

Son énergie est contagieuse dans l’équipe et son attention pour le bonheur de ses collègues est légendaire; Nath est toujours prête à écouter et prodigue sa sagesse et son amour des motos partout où elle passe.

Pour rejoindre Nathalie : [email protected]

Géraldine Drolet

Géraldine Drolet

Directrice du marketing & du service à la clientèle

De dire que Géraldine est la soie de l’équipe serait vraiment réducteur. Influenceure très (beaucoup, énormément, full?) connue à Québec et spécialiste en contenu et en gestion des réseaux sociaux, la plus grande qualité de Géraldine restera son sens inégalé de l’hospitalité. Sa gentillesse nous rappelle à chaque instant les valeurs et la culture de notre entreprise, et à quel point être fin et vrai rend notre quotidien et celui de nos partenaires et clients meilleurs.

Coordinatrice dans l’âme, toute compagnie rêverait d’avoir la voix de Géraldine au bout du fil de leur service à la clientèle, de leur gestion d’événements ou du département des relations avec nos précieux points de vente.

Trop plate pour vous : Géraldine est déjà prise.

Pour rejoindre Géraldine : [email protected]

Manon Ledoux

Manon Ledoux

Ambassadrice de marque

Qui ne connaît pas Manon? Étant ambassadrice canadienne pour la maison Spirit France depuis plus de 10 ans, dont le portefeuille inclut des marques prestigieuses de Calvados dont Boulard, Père Magloire et Lecompte, sa passion des cocktails et des produits de qualité n’a aucune limite.

Faire la rencontre de Manon est une expérience riche, où le moment présent prend toute son importance. Elle baigne dans la restauration et l’hospitalité depuis toujours, non parce qu’elle en connaît les rouages, mais parce que son humanité est plus grande que nature.

D’affirmer que l’accueillir dans notre équipe est un honneur, c’est bien peu dire. Manon prend soin de ses clients comme de sa famille, elle incarne les valeurs de Monsieur Cocktail par sa droiture, même si, avouons-le, c’est son côté givré qui nous est tombé dans l’oeil.

Pour rejoindre Manon : [email protected]

Emeline Georges

Emeline Georges

Chef liquide

Impossible, littéralement impossible d’être « pu capable » d’Emeline. Elle incarne la gentillesse et la fiabilité, elle pétille et fait sourire tous ceux qu’elle côtoie. Son énergie est comme un virus (sûrement rapportée dans ses valises de Madagascar) et il serait pauvre de dire qu’elle a hijacker la bonne humeur de toute l’équipe dès son arrivée.

Merci pour le bonheur que tu apportes à tous lorsque tu les reçois. En plus de ses études universitaires et de son travail, elle a commencé la boxe thaï et elle n’est jamais rackée, jamais fatiguée…

Non mais, tékitoé?

Pour rejoindre Emeline : [email protected]