Dry Martini
Liste des ingrédients
- 2 oz (60 ml) de gin
- ¾ oz (22 ml) de vermouth sec
- Olive (pour décorer)
Préparation
Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
Filtrer dans une coupe ou un verre à martini préalablement refroidi.
Décorer d'une olive.
About
Emblème de richesse depuis sa première apparition sur papier dans le Bartender’s Manual depuis les années 1880, ce cocktail classique est devenu, dans les années 50 et 60, une mesure du temps pour les hommes d’affaires. À l’époque, on avait des «dîners trois Martinis», et pas un de moins! Il a même donné son nom au verre dans lequel on le sert, tellement il est devenu iconique de la culture du cocktail. On lève notre verre évasé à l’auteur E.B. White et à ses justes mots à propos du Martini : «l’élixir de la quiétude»!
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