Paletas Popsicle alcoolisé Monsieur Cocktail

Les paletas, ou comment se rafraîchir à la mexicaine

Ah, les mariages d’été sous les rayons du soleil, c’est si romantique… et parfois un peu chaud, non? Pour éviter de faire cuire vos invités sur place (parce que vous les aimez beaucoup) et pour donner un look carrément Pinterest à votre mariage, optez pour un bar à paletas!

La paletataquoi?
Venue du Mexique, la paletas est un dessert glacé sur bâton, comme notre popsicle. Mais c’est bien plus qu’un pops : la paletas est faite de vrais jus de fruits, d’herbes fraîches, parfois même d’épices et de légumes et décorée de fleurs comestibles. C’est rafraîchissant, étonnant et santé!

On peut varier les saveurs quasiment à l’infini, surtout si l’on s’inspire de fruits de saison : fraise et crème, mangue et poudre chili, pomme et cannelle… On peut même en faire des versions alcoolisées, parfaites pour l’apéro entre amis ou pour célébrer un mariage après la cérémonie!

C’est le grand jour (du popsicle)
On a tout vu en matière de bar pour le mariage : popcorn, bonbons, cupcakes, macarons, la fameuse sweet table, et on en passe. Cette fois-ci, pourquoi ne pas offrir un bar à paletas? C’est une façon chic, savoureuse et abordable de rafraîchir vos invités. Parions qu’il n’y aura pas de restants!

Vous pouvez aussi opter pour des versions alcoolisées de paletas, et les servir afin d’offrir la santé à l’apéro. Les mariages (jeu de mots intentionnel) entre le bourbon, la mûre et le gingembre, par exemple, ou encore la fraise, le Campari et le cava, font des apéritifs originaux avec lesquels tout le monde aura envie de trinquer!

On l’a déjà dit, la beauté des paletas, tout comme celle de la mixologie, c’est qu’il n’y a de seule limite que votre imagination (ou presque, tant que ça goûte bon). Vous pourriez avoir votre paletas signature, comme cette union entre le Mexique et l’Italie, une création unique pour célébrer votre amour unique! Une idée alléchante, non? Vous en rêvez, on peut le faire!

Vous prévoyez pour marier l’an prochain? Passez voir l’équipe de Monsieur Cocktail au Salon de la Mariée les 21 et 22 octobre prochain au Centre de foires de Québec. Nous vous donnerons une foule de conseils pour préparer ce grand jour avec chic!