Americano - Monsieur Cocktail

Americano

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,5 oz de Campari
  • 1,5 oz de vermouth rouge
  • 1 trait de Sirop de citron
  • 2 oz d'eau pétillante
  • Zeste de citron (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de Campari
  • 1 1/2 tasses de vermouth rouge
  • 2 cuillères à soupe de Sirop de citron
  • 1 1/2 tasses d'eau pétillante
  • 6 zestes de citron (pour décorer)

Préparation

  • Remplir de glace un verre Highball et ajouter tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Ajouter l’eau pétillante et décorer d’un zeste de citron.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
    Ajouter ¼ de tasse d’eau pétillante par verre.
  • Décorer chacun d’un zeste de citron.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

L’Americano aurait d’abord été connu sous le nom de Milano-Torino et aurait été créé par Gaspare Campari fin 1860, s’inspirant des deux villes d’où proviennent les ingrédients : Milan pour le Campari et Turin pour le vermouth rouge. Probablement en raison de sa grande popularité auprès des Américains durant la Prohibition, le cocktail change de nom vers 1930. C’est l’ancêtre du populaire Negroni et l’un des meilleurs apéritifs possibles lorsqu’il est fait avec un vermouth conservé au réfrigérateur ou fraîchement ouvert.

VOUS AIMEREZ AUSSIVoir tout

La Limonata Di Francesco

À la première dégustation du nouveau millésime...

Last Word

La création de ce cocktail, qui daterait de l’époque...

Sangria Rosée

La sangria, dont le nom dérive de sangre (« sang »),...

Je me souviens (mais il m’en manque des bouts)

Vous avez la fleur de lys tatouée sur le cœur et...