Barbossa
Niveau de difficulté : Facile
  • Au verre
Ingrédients
Préparation
  • Remplir de glace un verre highball et ajouter le vermouth, l’apérol et le sirop universel.

  • Mélanger à la cuillère de bar (6 révolutions).

  • Terminer avec le vin mousseux.

  • Décorer d’anis étoilé et de canneberges fraîches.

Ingrédients
Préparation
Créateur : Patrice Plante & Mélanie Gagné
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel & Pascal Audet
Vous aurez besoin de
Type de verre

Amateurs de negroni, ce cocktail pirate mérite votre respect! Un dérivé du Negrobi Sbagliato inventé par le Bar Basso à Milan dans les années 50, il se caractérise par la substitution du classique gin par du vin mousseux.

Notre Barbossa se démarque cependant par un choix de vermouth tout à fait unique: le Barbarosso de Chartier, qui se veut un clin d’œil à Barbarossa, un célèbre corsaire de Barbarie. D’une belle qualité, ce vermouth sanguin au sucre minimal, plus herbacé qu’épicé, vous donnera le goût de passer à l’abordage!

Amateurs de negroni, ce cocktail pirate mérite votre respect! Un dérivé du Negrobi Sbagliato inventé par le Bar Basso à Milan dans les années 50, il se caractérise par la substitution du classique gin par du vin mousseux.

Notre Barbossa se démarque cependant par un choix de vermouth tout à fait unique: le Barbarosso de Chartier, qui se veut un clin d’œil à Barbarossa, un célèbre corsaire de Barbarie. D’une belle qualité, ce vermouth sanguin au sucre minimal, plus herbacé qu’épicé, vous donnera le goût de passer à l’abordage!