Bière IPA à l’élixir de pamplemousse
Niveau de difficulté : Facile
  • Au verre
Ingrédients
Préparation
  • Verser la bière et l’élixir de pamplemousse dans un verre highball ou un verre à bière. 

  • Ajuster la quantité d’élixir de pamplemousse, au goût.

  • Dégustez !

Ingrédients
Préparation
Créateur : Patrice Plante
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel & Pascal Audet
Vous aurez besoin de
Type de verre

Pratiquement méconnue il y a encore quelques années, la bière I.P.A. ou Indian Pale Ale possède aujourd’hui une réputation enviable!

Enrichie de houblon aux propriétés antiseptiques pour permettre le voyage par bateau entre l’Angleterre et l’Inde coloniale, la I.P.A. s’avère parfois trop amère pour certains…

Afin de l’apprivoiser, pourquoi ne pas adopter un traitement “cocktail” en une étape facile? Pour cela, vous n’avez qu’à lui ajouter un des élixirs de Monsieur Cocktail: le côté sucré neutralisera l’amertume tout en rehaussant les notes d’agrumes naturellement présentes dans ce style de bière.

Pratiquement méconnue il y a encore quelques années, la bière I.P.A. ou Indian Pale Ale possède aujourd’hui une réputation enviable!

Enrichie de houblon aux propriétés antiseptiques pour permettre le voyage par bateau entre l’Angleterre et l’Inde coloniale, la I.P.A. s’avère parfois trop amère pour certains…

Afin de l’apprivoiser, pourquoi ne pas adopter un traitement “cocktail” en une étape facile? Pour cela, vous n’avez qu’à lui ajouter un des élixirs de Monsieur Cocktail: le côté sucré neutralisera l’amertume tout en rehaussant les notes d’agrumes naturellement présentes dans ce style de bière.