Bloody Caesar - Monsieur Cocktail

Bloody Caesar

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,5 oz de vodka
  • 0,75 oz de Mix à bloody
  • 3,5 oz de Clamato
  • Une branche de céleri, du sel de céleri et un quartier de lime (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de vodka
  • 2/3 tasse de Mix à bloody
  • 3 1/2 tasses de Clamato
  • Sel de céleri, 6 quartiers de lime et 6 branches de céleri (pour décorer)

Préparation

  • Passer un quartier de lime sur le contour extérieur d’un verre Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le sel de céleri.
  • Remplir le verre de glace et ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Décorer d’un quartier de lime et d’une branche de céleri.

Préparation

  • Passer un quartier de lime sur le contour extérieur de 6 verres Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le sel de céleri.
  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball, et remplir de glace au besoin.
  • Décorer chaque verre d’un quartier de lime et d’une branche de céleri.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Créé en 1969 en Alberta pour l’ouverture d’un restaurant italien et s’inspirant de la sauce vongole, le Bloody Caesar est le cocktail le plus vendu au Canada. Il est pratiquement inconnu dans le reste du monde, où le jus de tomate est préféré au Clamato sous l’appellation Bloody Mary.

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