Bloody Virgin asiatique - Monsieur Cocktail

Bloody Virgin asiatique

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 0,25 oz de Sirop de gingembre
  • 0,25 oz de Mix à bloody
  • 4 oz de Clamato
  • 1 goutte d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d'oignons verts tranchés
  • Bok Choy (pour décorer)

  • 2 cuillères à soupe de Sirop de gingembre
  • 3 cuillères à soupe de Mix à bloody
  • 2 1/2 tasses de Clamato
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1/4 tasse d'oignons verts tranchés
  • Bok Choy (pour décorer)

Préparation

  • Passer un quartier de lime sur le contour extérieur d’un verre Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le sel de céleri.
  • Remplir le verre de glace et ajouter tous les ingrédients.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Garnir du bok choy.

Préparation

  • Passer un quartier de citron sur le contour extérieur de 6 verres Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de citron dans le sel de céleri.
  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball, et remplir de glace au besoin.
  • Décorer chaque verre d’un bok choy.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Pascal Audet
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Le secret d’un bon Bloody Mary (ou ici de sa version #avecpasdalcool), c’est le mélange d’épices. En fusionnant le gingembre, l’huile de sésame et la tomate, on obtient une version originale qui rappelle les effluves de la cuisine asiatique.

Pour une version alcoolisée, ajouter 2 oz de saké (ou 2 tasses en version pichet).

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