Bon matin Denis! - Monsieur Cocktail

Bon matin Denis!

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 0,5 oz de Sirop de lime
  • 0,25 oz de Tonic québécois
  • 1,5 oz de café infusé à froid Maelstrom
  • 2 oz d'eau pétillante
  • Zeste d’orange (pour décorer)

  • 1/2 tasse de Sirop de lime
  • 1/4 tasse de Tonic québécois
  • 1 1/2 tasses de café infusé à froid Maelstrom
  • 2 tasses d'eau pétillante
  • 6 zestes d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans un verre, sauf l’eau pétillante.
  • Remplir de glace et mélanger à la cuillère de bar.
  • Compléter avec l’eau pétillante.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres old Fashioned, et remplir de glace au besoin. Ajouter 1/3 de tasse d’eau pétillante par verre.
  • Décorer chaque verre d’un zeste d’orange.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Denis, c’est le coanimateur de l’émission L’épicerie à Radio-Canada, le genre d’émission qu’on écoute religieusement. Alors quand Patrice Plante a été invité sur le plateau pour y parler de mixologie sans alcool, il ne fallait pas arriver les mains vides! Il a donc créé un mocktail spécialement pour Denis, afin de l’aider à sortir du lit les matins de tournage.

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