Bramble au Cassis Monna
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
  • 1 oz gin
  • 0,5 oz crème de cassis Monna & Filles
  • 0,25 oz sirop simple
  • 0,75 oz jus de citron fraîchement pressé
  • 2 mûre(s) (pour décorer)
  • glace concassée
Préparation
  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre Old Fashioned rempli de glace concassée.

  • Mélanger à la cuillère de bar (15 révolutions).

  • Décorer de deux mûres.

Créateur : Patrick Beaulieu
Photo : Annie Ferland
Vous aurez besoin de
Type de verre

Dick Bradsell du Fred’s Club à Londres, le créateur de ce cocktail devenu iconique dès sa création dans les années 1980, disait à la blague : «Il paraît que j’ai inventé un classique… Est-ce que je peux prendre ma retraite maintenant?» Son Bramble invite au soleil et chasse l’hiver avec le côté fruité très printanier de la crème de mûres. Nous adorons cette version utilisant la meilleure crème de cassis au monde : celle des sœurs Monna de l’île d’Orléans.