Bramble au Cassis Monna - Monsieur Cocktail

Bramble au Cassis Monna

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,25 oz de gin
  • 0,5 oz de crème de cassis Monna & Filles
  • 0,5 oz de Sirop de citron
  • Mûres (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de gin
  • 1/2 tasse de crème de cassis Monna & Filles
  • 1/2 tasse de Sirop de citron
  • 1 tasse d'eau froide
  • Mûres (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans un verre Old Fashioned rempli de glace concassée.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Décorer de 2 mûres.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Verser le contenu dans 6 verres.
  • Décorer chaque verre de 2 mûres.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrick Beaulieu
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Dick Bradsell du Fred’s Club à Londres, le créateur de ce cocktail devenu iconique dès sa création dans les années 1980, disait à la blague : «Il paraît que j’ai inventé un classique… Est-ce que je peux prendre ma retraite maintenant?» Son Bramble invite au soleil et chasse l’hiver avec le côté fruité très printanier de la crème de mûres. Nous adorons cette version utilisant la meilleure crème de cassis au monde : celle des sœurs Monna de l’île d’Orléans.

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