Bulles du nouvel an - Monsieur Cocktail

Bulles du nouvel an

  • Au verre

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de mousseux
  • 1/3 tasse de Grenadine du terroir
  • 6 branches de romarin frais (pour décorer)

Préparation

  • Verser le mousseux dans une flûte à champagne préalablement refroidie.
  • Ajouter la grenadine et décorer d’une branche de romarin.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients. 
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois. 
  • Filtrer le contenu dans 6 verres préalablement refroidis. 
  • Décorer chaque verre d’une branche de romarin frais.
Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Un nouvel an sans bulles, c’est comme un Noël sans sapin: pas impossible, mais ô combien triste! Si le champagne est toujours de bon goût, pourquoi ne pas instaurer une nouvelle tradition avec ce cocktail effervescent?

À la manière d’un kir royal, on allie ici des bulles sous la forme d’un cava à un trait de grenadine aux bleuets. Ce sirop rubis au parfum floral légèrement acidulé donnera le coup d’envoi d’une nouvelle année pleine de promesses!

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