Caipirinha - Monsieur Cocktail

Caipirinha

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de cachaça
  • 0,75 oz de Sirop de lime
  • Quartier de lime (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de cachaça
  • 2/3 tasse de Sirop de lime
  • 3/4 tasse d'eau froide
  • 6 quartiers de lime (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre Old Fashioned rempli de glace, ajouter les ingrédients.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Décorer d’un quartier de lime.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Verser le contenu dans 6 verres Old Fashioned.
  • Décorer chaque verre d’un quartier de lime.

 

 

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

La Caïpirinha est le cocktail brésilien traditionnel par excellence, populaire partout au pays, particulièrement au bord des plages. C’est le compagnon inséparable de la feijoada, un plat à base d’haricots noirs et de porc servi habituellement le samedi dans la plupart des restaurants brésiliens, surtout dans la capitale, Rio de Janeiro. Le nom de ce cocktail veut dire «petite paysanne».

Vous pouvez remplacer le sirop de lime par 1/2 lime pilée et coupée en quartiers et 1 c. à soupe de sucre de canne.

Notez que vous pouvez remplacer la cachaça dans ce cocktail par du Campari, de la vodka ou du saké.

 

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