Cartel Irlandais - Monsieur Cocktail

Cartel Irlandais

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 4 oz de bière blanche
  • 0,75 oz de whisky Jameson
  • 0,75 oz de Sirop de pamplemousse
  • 0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 trait d'amer Angostura
  • Aneth (pour décorer)

  • 3 tasses de bière blanche
  • 1/2 tasse de whisky Jameson
  • 1/2 tasse de Sirop de pamplemousse
  • 1/3 tasse de jus de citron fraîchement pressé
  • 4 traits d'amer Angostura
  • Aneth (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre Highball rempli de glace, ajouter tous les ingrédients en terminant avec la bière.
  • Remuer à la baguette ou à la cuillère de bar.
  • Décorer d’aneth frais.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf la bière blanche.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball, et remplir de glace au besoin.
    Ajouter 1/2 tasse de bière blanche par verre.
  • Décorer chaque verre d’aneth.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrick Beaulieu
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

En nous inspirant d’un Jameson Bitter Sweet, un cocktail composé du célèbre whiskey irlandais, de bière blanche et de Campari, on a créé cette version tout en fraîcheur grâce à notre Élixir de pamplemousse maison. Le fenouil rehausse la légère amertume de l’élixir et de l’Angostura, offrant une finale longue en bouche.

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