Cidre chaud à la lime - Monsieur Cocktail

Cidre chaud à la lime

  • Au verre

Ingrédients

  • 1 bouteille de cidre tranquille
  • 1/2 tasse de Sirop de lime
  • 1/2 tasse de jus de pomme à l'ancienne
  • 3 anis étoilé
  • 2 bâtons de cannelle
  • Quartiers de pommes trempés dans la fondue (pour décorer)

Préparation

  • Dans une casserole, ajouter les épices ainsi que le cidre, le jus de pommes et le sirop de lime.
  • Mettre à feu moyen-doux et laisser chauffer pendant 10 minutes (ne pas faire bouillir).
  • Servir dans 6 petites tasses et garnir d’un bâton de cannelle.
  • Tremper quelques tranches de pomme dans le chocolat préalablement chauffé, pour accompagner votre vin chaud.
Créateur: Pascal Audet et Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Que diriez-vous de conclure votre réception des fêtes par un cocktail dessert? Ce cidre chaud a absolument tout de la tarte aux pommes sauf, peut-être, l’explosion de calories (à moins, bien sûr, d’y ajouter un trait de crème…)

Rehaussé de cannelle et d’anis étoilé, cette concoction festive créera une impression durable si vous en soignez la présentation! Servez-là dans d’épais verres taillés et n’oubliez pas la garniture: des quartiers de pomme trempés dans le chocolat fondu dulce de leche de Chocolats Favoris.

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