Cidre chaud à la lime
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
  • 1 (750 ml) bouteille(s) cidre tranquille
  • 1/2 tasse(s) élixir de lime Monsieur Cocktail
  • 1/2 tasse(s) jus de pomme à l’ancienne
  • 3 anis étoilé
  • 2 bâton(s) de cannelle
  • tranche(s) pomme(s) (pour décorer)
  • fondue Dulce de leche Chocolats Favoris (215 g) (pour décorer)
  • bâton(s) de cannelle (pour décorer)
Préparation
  • Casser les épices (sans les moudre).

  • Dans un chaudron, ajouter les épices ainsi que le cidre, le jus de pommes et l’élixir de lime.

  • Mettre à feu bas et laisser chauffer pendant 10 minutes (ne pas faire bouillir).

  • Servir dans de petites tasses et garnir d’un bâton de cannelle.

  • Tremper quelques tranches de pomme dans le chocolat préalablement chauffé, pour accompagner votre vin chaud.

  • Donne entre 6 et 8 portions

Créateur : Pascal Audet et Patrice Plante
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel
Vous aurez besoin de
Type de verre

Que diriez-vous de conclure votre réception des fêtes par un cocktail dessert? Ce cidre chaud a absolument tout de la tarte aux pommes sauf, peut-être, l’explosion de calories (à moins, bien sûr, d’y ajouter un trait de crème…)
Rehaussé de cannelle et d’anis étoilé, cette concoction festive créera une impression durable si vous en soignez la présentation! Servez-là dans d’épais verres taillés et n’oubliez pas la garniture: des quartiers de pomme trempés dans le chocolat fondu dulce de leche de Chocolats Favoris.