Cidre chaud - Monsieur Cocktail

Cidre chaud

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 3 oz de cidre tranquille
  • 0,5 oz de gin
  • 0,25 oz de Tonic québécois
  • 0,5 oz de Sirop d'orange
  • 2 oz d'eau chaude
  • 1 clou de girofle
  • 1 bâton de cannelle, cassé en deux
  • 1 bouteille de cidre tranquille
  • 1/4 tasse de gin
  • 1/4 tasse de Tonic québécois
  • 1/2 tasse de Sirop d'orange
  • 3/4 tasse d'eau chaude
  • 4 clous de girofle
  • 3 bâtons de cannelle

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Verser dans une tasse préalablement réchauffée.

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer à feu moyen tous les ingrédients pendant 15 minutes, en prenant soin de casser les bâtons de cannelle.
  • Verser le mélange dans 6 tasses préalablement réchauffées.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrick Beaulieu
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Les romains avaient leur vin épicé. Les anglais, leur grog. Au Québec, nous vénérons la pomme et avons du cidre, beaucoup de cidre. Ce cidre chaud épicé et fortifié est pour nous l’ultime « Caribou » québécois. Les notes de thé du Labrador du gin et du sirop de tonic québécois offre des notes florales peu communes mais extraordinaire bien mariées au cidre. Que vous soyez malade ou en santé, c’est un cidre chaud qu’il vous faut!

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