Dark 'n' Stormy - Monsieur Cocktail

Dark ‘n’ Stormy

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de rhum brun ou noir
  • 1 oz de Sirop de gingembre
  • 2 oz d'eau pétillante
  • Quartier de lime (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de rhum brun ou noir
  • 3/4 tasse de Sirop de gingembre
  • 2 tasses d'eau pétillante
  • 6 quartiers de lime (pour décorer)

Préparation

  • Remplir un verre de glace.
    Ajouter tous les ingrédients, en terminant par l’eau pétillante.
  • Remuer à la cuillère de bar.
  • Décorer d’un quartier de lime.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
    Ajouter 1/3 de tasse d’eau pétillante par verre.
  • Décorer chaque verre d’un quartier de lime.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Le Dark & Stormy est un cocktail à la fois emblématique des Bermudes… et protégé par brevet! En effet, la recette nommée Dark ‘N Stormy® est la propriété intellectuelle de la compagnie Gosling et ne peut être faite qu’avec ce rhum, sans lime. Parce que nous, on est un peu pirates, on laisse faire les règles : on fait le nôtre avec de la lime! On dit que le nom évoque les nuages noirs qui s’avanceraient sur la mer juste avant la tempête…

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