Gâteau aux fruits - Monsieur Cocktail

Gâteau aux fruits

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,25 oz de Grand Marnier
  • 0,75 oz de Sirop de citron
  • 0,75 oz de jus de clémentine
  • 0,5 oz de jus de canneberge
  • 1 cerise au marasquin
  • Pacane et raisins secs (pour décorer)

  • 1 tasse de Grand Marnier
  • 1/2 tasse de Sirop de citron
  • 1/2 tasse de jus de clémentine
  • 1/3 tasse de jus de canneberge
  • 6 cerises marasquin
  • 3/4 tasse d'eau froide
  • Pacanes et raisins secs (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, piler la cerise.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer au tamis dans un verre Old Fashioned rempli de glace.
  • Décorer d’une pacane et de raisins secs.

Préparation

  • Dans robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients. 
  • Filtrer au tamis dans un contenant de 1L rempli de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois. 
  • Verser dans 6 verres et remplir de glace, au besoin. 
  • Décorer chaque verre d’une pacane et de raisins secs.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Chez Monsieur Cocktail, on est pas mal en consensus quand on vous dit que nous n’aimons pas vraiment le Gâteau aux fruits. Il nous est donc venu à l’idée d’en faire un en cocktail… voir si on aimerait ça. Et le résultat est stupéfiant! De loin la plus belle gâterie de Noël à s’offrir… tout au long de l’année.

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