Green beast - Monsieur Cocktail

Green beast

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1 oz d'absinthe
  • 1 oz de Sirop de lime
  • 1 oz d'eau froide
  • Rondelle de concombre (pour décorer)

  • 1 tasse d'absinthe
  • 1 tasse de Sirop de lime
  • 1 1/4 tasses d'eau froide
  • 6 lamelles de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer à la passoire dans une coupe préalablement refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de concombre.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Filtrer le contenu dans 6 verres remplis de glace.
  • Décorer chaque verre d’une lamelle de concombre.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

D’une simplicité désarmante, le Green Beast a été inventé par le mixologue français Charles Vexenat lors du Cocktails & Spirits Bar Show à Paris. Servi traditionnellement avec du Pernod et des tranches de concombres, il se sert aussi bien dans un verre qu’en format punch dans un bol. Suffit de multiplier les quantités par le nombre d’invités!

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