Hanky Panky - Monsieur Cocktail

Hanky Panky

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,5 oz de gin
  • 1,5 oz de vermouth rouge
  • 1 cuillère à thé de Fernet-Branca
  • 1 trait de Sirop d'orange
  • Zeste d’orange (pour décorer)

  • 1 tasse de gin
  • 1 tasse de vermouth rouge
  • 2 cuillères à soupe de Fernet-Branca
  • 2 cuillères à soupe de Sirop d'orange
  • 3/4 tasse d'eau froide
  • 6 zestes d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre à mélange rempli de glace, ajouter tous les ingrédients et mélanger à la cuillère de bar.
  • Filtrer dans une coupe préalablement refroidie.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Filtrer le contenu dans 6 verres préalablement refroidis.
  • Décorer chaque verre d’un zeste d’orange.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Magnifique version revisitée du Sweet Martini par Ada Coleman du Savoy Hotel au début du 20e siècle, le Hanky Panky possède une couche de complexité végétale de plus par rapport à son cousin grâce à l’ajout de Fernet-Branca, un digestif italien très amer.

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