Lassi à la mangue et à la cardamome verte - Monsieur Cocktail

Lassi à la mangue et à la cardamome verte

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 cuillères à thé de Sirop d'orange
  • 4 cubes de mangue
  • 2 cuillères à soupe de yogourt nature
  • 1 cuillère à soupe de boisson d'amande
  • 1/2 cuillère à thé de cardamome verte, écrasée
  • 1/3 tasse de glace
  • 3 cuillères à soupe de Sirop d'orange
  • 3 tasses de mangues, coupées en cubes
  • 3/4 tasse de yogourt nature
  • 1/3 tasse de boisson d'amande
  • 3/4 cuillère à thé de cardamome verte, écrasée
  • 2 tasses de glace

Préparation

  • Dans un robot mélangeur, ajouter tous les ingrédients et bien broyer.
  • Verser dans un verre.

Préparation

  • Dans un robot mélangeur, ajouter tous les ingrédients et bien broyer.
  • Servir dans 6 verres.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Un smoothie indien, ça vous dirait? Le lassi est un breuvage à base de yogourt, originaire de la région du Pendjab, qui peut à la fois servir de déjeuner, de collation ou d’extincteur du feu des piments. En voici une version à la mangue, probablement la saveur la plus populaire. Avec, bien entendu, la p’tite touche MC signature!

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