Long island iced tea - Monsieur Cocktail

Long island iced tea

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 0,5 oz de vodka
  • 0,5 oz de gin
  • 0,5 oz de Cointreau
  • 0,5 oz de Tequila blanche 100% agave
  • 0,75 oz de rhum brun
  • 0,25 oz de Sirop de citron
  • 2 oz de cola
  • Quartier de citron (pour décorer)

  • 1/3 tasse de vodka
  • 1/3 tasse de gin
  • 1/3 tasse de Cointreau
  • 1/3 tasse de Tequila blanche 100% agave
  • 1/3 tasse de rhum brun
  • 1/4 tasse de Sirop de citron
  • 1 1/2 tasses de cola
  • 1 tasse d'eau froide
  • 6 quartiers de citron (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre Highball, ajouter le cola, puis remplir de glace.
  • Mélanger tous les autres ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  • Filtrer à la passoire dans le verre Highball rempli de glace pour créer un bel étagé.
  • Décorer d’un quartier de citron.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
  • Compléter chaque verre avec du cola et décorer d’un quartier de citron.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

On a beaucoup ri et/ou jugé le Long Island Ice Tea. Longtemps vu comme un cocktail juvénile pour les néophytes qui ne savent pas boire, nous croyons au contraire qu’il mérite une attention particulière. Le Long Island peut être un cocktail fort rafraîchissant et équilibré s’il est fait avec minutie. Suivez nos instructions faciles pour redécouvrir ce magnifique mal-aimé!

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