Michelada - Monsieur Cocktail

Michelada

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 0,75 oz de Tequila blanche 100% agave
  • 0,5 oz de Mix à bloody
  • 3 oz de jus de tomates
  • 3 oz de bière mexicaine
  • Sel de mer, coriandre fraîche, tomates cerises et un quartier de lime (pour décorer)

  • 1/3 tasse de Tequila blanche 100% agave
  • 1/4 tasse de Mix à bloody
  • 1 1/2 tasses de jus de tomates
  • 1 1/2 tasses de bière mexicaine
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • Sel de mer, coriandre fraîche, tomates cerises et 6 quartiers de lime (pour décorer)

Préparation

  • Passer un quartier de lime sur le contour extérieur d’une pinte.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le sel de mer.
  • Ajouter tous les ingrédients sauf la bière dans la pinte remplie de glace.
  • Mélanger à la cuillère de bar.
  • Terminer avec la bière mexicaine.
  • Décorer de coriandre fraîche, de tomates cerises et d’un quartier de lime.

Préparation

  • Passer un quartier de lime sur le contour extérieur de 6 pintes.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de lime dans le sel de mer.
  • Dans un pichet ou un contenant de 1L rempli de glace, ajouter tous les ingrédients sauf la bière.
  • Remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 pintes, et remplir de glace au besoin.
  • Décorer chaque verre d’un quartier de lime, d’une tomate cerise et de coriandre fraîche.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Ce cocktail mexicain daterait du milieu du siècle dernier. À l’origine, il est simplement composé de bière, de jus de lime et de sauce piquante. De multiples variations existent, dont plusieurs rappellent le Bloody Mary avec le jus de tomate. C’est un cocktail parfait pour les amoureux de la bière.

VOUS AIMEREZ AUSSIVoir tout

Mojito au pamplemousse

La famille des agrumes est vaste. Pourquoi, alors,...

Prénom : mon amour

L’eau de rose, ce n’est pas que pour les mamies!...

Mojito à la tequila et à l’aloès

On aurait pu appeler ce cocktail «Le Mexique dans...

Tequila Tonic

Parce que oui, on peut ajouter le tonic à notre spiritueux...