Mojito aux pommes - Monsieur Cocktail

Mojito aux pommes

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de calvados
  • 1 oz de Sirop de citron
  • 8 feuilles de basilic frais
  • 2 oz de cidre pétillant
  • Basilic (pour décorer)

  • 1 1/2 tasses de calvados
  • 3/4 tasse de Sirop de citron
  • 18 feuilles de basilic frais
  • 1 1/2 tasses de cidre pétillant
  • 1/3 d'eau froide
  • Basilic (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre Highball, ajouter tous les ingrédients, sauf le cidre.
  • Remplir le verre de glace et mélanger à la cuillère de bar.
  • Compléter avec le cidre pétillant.
  • Décorer d’un bouquet de basilic frais.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf le cidre pétillant.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
    Ajouter ¼ de tasse de cidre pétillant par verre.
  • Décorer chaque verre de basilic frais.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Lorsque vient le temps de créer un cocktail, il suffit de se doter d’un thème (ici, l’automne) et ensuite de le coller à une recette que l’on connaît déjà (le mojito). Puis, suivez la recette originale à la lettre, en substituant les ingrédients pour d’autres (du calvados au lieu du rhum, du citron au lieu de la lime, le basilic au lieu de la menthe, etc.) La force de ce cocktail désaltérant réside dans l’utilisation du Calvados qui, sec et long en bouche, réchauffe un cœur déjà stimulé par la fraîcheur du cidre mousseux, du basilic et du citron.

VOUS AIMEREZ AUSSIVoir tout

Sangria blanche

Cette boisson, emblématique de l’Espagne, est surtout...

Paletas du Kentucky

C’est comme si, en montant vers le Québec, la recette...

Manhattan à la Chartier

Le Fronsac Chartier fait ici office d’une excellente...

Cidre chaud

Les romains avaient leur vin épicé. Les anglais,...