MOJITO AU THÉ ET CALVADOS
Niveau de difficulté : Facile
  • Au verre
  • Au pichet
Ingrédients
  • 1.5 oz calvados
  • 3 quartier(s) citron
  • 0.5 oz sirop d'érable
  • 2 trait(s) amer Angostura
  • 2.5 oz thé Earl Grey infusé
  • eau pétillante
  • bouquet(s) menthe fraîche (pour décorer)
Préparation
  • Piler les quartiers de citron au fond du verre.

  • Taper la menthe au creux de la main et l’ajouter au verre avec le reste des ingrédients sauf le soda.

  • Remplir de glace et mélanger à la cuillère de bar (10 révolutions).

  • Compléter avec le soda.

  • Décorer d’un bouquet de menthe et d’un quartier de citron.

Ingrédients
Préparation
  • Dans un contenant de 1 litre, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.

  • Remuer légèrement à la cuillère.

  • Verser le contenu dans 4 à 6 verres remplis de glace.

  • Ajouter 1/4 de tasse d’eau pétillante dans chaque verre.

  • Décorer d’un bouquet de menthe fraîche.

Créateur : Patrice Plante
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel & Patrick Beaulieu
Vous aurez besoin de
Type de verre

Oubliez vos préjugés (si vous en avez) sur le thé Earl Grey : c’est un thé très parfumé, et pas dans le sens «mamie» du terme ! En mixologie, il est fabuleux à travailler, grâce à ses arômes de bergamote, qui complètent bien le citron et le calvados.

Oubliez vos préjugés (si vous en avez) sur le thé Earl Grey : c’est un thé très parfumé, et pas dans le sens «mamie» du terme ! En mixologie, il est fabuleux à travailler, grâce à ses arômes de bergamote, qui complètent bien le citron et le calvados.