New champagne cocktail - Monsieur Cocktail

New champagne cocktail

  • Au verre

Ingrédients

  • 0,5 oz de rhum brun
  • 4 oz de champagne ou mousseux sec
  • 0,5 oz de Sirop de pamplemousse
  • 2 oz d'eau pétillante
  • 2 traits d'amer Angostura
  • 1 cuillère à thé de sirop du fond du pot de cerises
  • Zeste de citron (pour décorer)

Préparation

  • Dans une flûte à champagne préalablement refroidie, verser tous les ingrédients et terminer par le champagne et l’eau pétillante.
  • Décorer d’un zeste de citron.
Créateur: Mélanie Gagné
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Un cocktail raffiné, d’une simplicité désarmante et d’un naturel charmant, il s’agit d’une version revisitée du plus grand classique alliant les bulles avec le cognac : le Champagne Cocktail. Celui-ci assume que Noël vient de débarquer dans la maison en laissant de la neige partout dans l’entrée : du pamplemousse, des cerises et du rhum pour vous ouvrir l’appétit en attendant la dinde et la maudite belle famille.

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