Paletas du Kentucky - Monsieur Cocktail

Paletas du Kentucky

  • Au verre

Ingrédients

  • 2 oz de Bourbon Jim Beam
  • 2 tasse de mûre(s)
  • 3 oz de Sirop de gingembre
  • 5 oz d'eau froide
  • 0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 2,5 oz de Segura Viudas Cava Brut

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un robot mélangeur sauf le cava et mélanger.
Verser dans des moules à popsicles.
Congeler pendant 12 heures.
Mettre la paletas dans un verre et verser le cava. Servir immédiatement.
Donne environ 6 paletas.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

C’est comme si, en montant vers le Québec, la recette de paletas mexicaines avait croisé l’État du Kentucky sur son passage… Un peu de bourbon, un peu de bleuets et hop! Un croisement savoureux qui aide à supporter le mercure en hausse.

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