Paletas à l’italienne - Monsieur Cocktail

Paletas à l’italienne

  • Au verre

Ingrédients

  • 2 oz d'Aperol
  • 1 tasse d'eau froide
  • 2 oz de jus d'orange fraîchement pressé
  • 4 oz de Sirop de pamplemousse
  • 2,5 oz de Segura Viudas Cava Brut

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un robot mélangeur sauf le cava et mélanger.
Verser dans des moules à popsicles.
Congeler pendant 12 heures.
Mettre la paletas dans un verre et verser le cava. Servir immédiatement.
Donne environ 6 paletas.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Même si les paletas sont mexicaines, on a bien le droit d’en faire une version italienne, non? On a inventé une variante qui rappelle un peu l’Aperol Spritz, mais congelé sur un bâton! Une gâterie glacée pour adultes qu’on savoure sur le bord de la piscine à l’apéro.

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