Le pichet Mojito Del Carlito
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
  • 8 oz rhum Appleton Estate
  • 1,5 oz pastis
  • 10 oz soda
  • 4 oz jus de lime fraîchement pressé
  • 3 oz sirop de miel
  • bouquet(s) menthe fraîche (pour décorer)
  • rondelle(s) lime (pour décorer)
  • clou de girofle (pour décorer)
Préparation
  • Taper les feuilles de menthe au creux de la main et les ajouter au pichet avec le rhum, le pastis, le jus de lime et le sirop de miel.

  • Remplir le pichet de glace et mélanger à la cuillère de bar (10 révolutions).

  • Compléter avec le soda.

  • Décorer avec les rondelles de lime piquées de clous de girofle et d’un bouquet de menthe.

  • Ajouter les pailles et partager à même le pichet.

  • Donne 4 portions.

Créateur : Pascal Audet
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel & Patrick Beaulieu
Vous aurez besoin de
Type de verre

Carlito, c’est un ami du sud de la France. Lorsqu’il fait chaud, il passe ses journées à la piscine et raffole des cocktails. Il adore partager les bonnes choses, les p’tits jaunes (le pastis) et le rhum. C’est pourquoi ce pichet de Mojito lui est dédié. Le rhum Appleton, avec ses notes de vanille et de mélasse, se mélange à merveille avec l’anis du pastis, la fraîcheur de la menthe, l’acidité du jus de lime et le sirop de miel. C’est là le goût du Sud!