Punch du SagLac - Monsieur Cocktail

Punch du SagLac

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1 oz de gin
  • 0,5 oz de Grenadine du terroir
  • 1,5 oz de thé vert infusé à froid
  • 0,5 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 1,5 oz d'eau pétillante
  • Menthe fraîche, bleuets et une tranche de citron (pour décorer)

  • 1 tasse de gin
  • 1/2 tasse de Grenadine du terroir
  • 1 tasse de thé vert infusé à froid
  • 1 1/2 tasses d'eau pétillante
  • Menthe fraîche, bleuets et 6 tranches de citron (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients en terminant par l’eau pétillante.
  • Remuer légèrement à la cuillère de bar.
  • Décorer de menthe fraîche, de bleuets et de tranches de citron.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante. 
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois. 
  • Séparer également dans 6 verres, et remplir de glace au besoin.
    Ajouter ¼ de tasse d’eau pétillante par verre. 
  • Décorer chaque verre de menthe fraîche, de bleuets et d’une tranche de citron.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Pascal Audet
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Ah, le Saguenay–Lac-Saint-Jean ! Ses habitants chaleureux, avec leur accent chantant ! Quand on va au SagLac, on se sent comme chez nous. On a tellement trippé au Salon des vins de Chicoutimi qu’on a voulu rendre hommage à la région avec un punch. Un punch aux «beluets», bien sûr !

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