Rhubarbe Collins - Monsieur Cocktail

Rhubarbe Collins

  • Au verre

Ingrédients

  • 0,5 oz de tequila
  • 0,75 oz de jus de citron fraîchement pressé
  • 0,5 oz de sirop de rhubarbe
  • 3 oz d'eau pétillante

Préparation

Dans un verre highball, ajouter tous les ingrédients sauf le soda.
Remplir le verre de glace et remuer à la cuillère de bar (30 révolutions).
Compléter au soda et décorer d’un ruban de rhubarbe.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Dans la famille des Collins, on appelle Ruben (ou parfois Pepito) un Collins à la tequila. De Ruben à rhubarbe, il n’y a qu’un pas… qu’on franchit avec plaisir, tant la rhubarbe, l’agrume et la tequila vont de pair!

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