Rhum arrangé ananas-vanille - Monsieur Cocktail

Rhum arrangé ananas-vanille

  • Au verre

Ingrédients

  • 26 oz de rhum brun
  • 1 tasse d'ananas frais, coupé en dés
  • 1 gousse de vanille fraîche
  • 2 citrons, coupés en rondelles

Préparation

  • Dans un pot Mason, écraser légèrement les citrons avec un pilon.
  • Fendre la gousse de vanille en deux et l’ajouter au pot, avec l’ananas et le rhum.
  • Sceller et agiter chaque jour pendant deux semaines puis filtrer au tamis fin dans la bouteille d’origine.
Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Connaissez-vous la tradition du rhum arrangé? Dans les Antilles et à Madagascar, on a l’habitude de faire macérer des fruits, des épices, des feuilles et des écorces dans du rhum. Après une longue macération, le rhum s’imprègne du bouquet de parfums et obtient une saveur unique. À déguster seul ou à ajouter aux cocktails pour une twist unique!

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