Sangria du pôle Nord - Monsieur Cocktail

Sangria du pôle Nord

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de vin rouge
  • 0,5 oz de Tonic québécois
  • 1 oz de jus de pomme à l'ancienne
  • 2 cuillères à thé de sirop d'érable
  • 4 oz de mousseux
  • Canneberges, anis étoilé et branche de romarin (pour décorer)

  • 1 tasse de vin rouge
  • 1/2 tasse de Tonic québécois
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de jus de pomme à l'ancienne
  • 2 tasses de mousseux
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • 6 branches de romarin frais (pour décorer)

Préparation

  • Passer un quartier de citron sur le contour extérieur d’un verre Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de citron dans les flocons de sucre d’érable et la cannelle.
  • Remplir le verre de glace et ajouter tous les ingrédients, en terminant par le mousseux.
  • Décorer de canneberges, d’anis étoilé et d’une branche de romarin.

Préparation

  • Passer un quartier de citron sur le contour extérieur de 6 verres Highball.
  • Tremper les rebords mouillés de jus de citron dans les flocons de sucre d’érable et de cannelle.
  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres.
  • Décorer chaque verre d’une branche de romarin frais.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante et Mélanie Gagné
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

L’esprit des fêtes s’invite chez vous avec ce cocktail effervescent bon à faire rêver Maman Noël. Vous pourrez le préparer en un tournemain avec des ingrédients faciles à rassembler. Son secret? Sa présentation soignée! Le givrage, les garnitures colorées et un verre bien choisi confèrent à la Sangria du pôle Nord la touche de magie qui ravira assurément votre compagnie.

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