Sidecar aux bleuets - Monsieur Cocktail

Sidecar aux bleuets

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de brandy
  • 3/4 tasse de Grand Marnier
  • 3/4 tasse de Grenadine du terroir
  • 1/2 tasse d'eau froide
  • Bleuets (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients au shaker avec de la glace et mélanger.
  • Filtrer à la passoire dans une coupe à champagne préalablement refroidie.
  • Décorer de bleuets.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, ajouter tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Filtrer le contenu dans 6 coupes préalablement refroidis.
  • Décorer chaque verre de bleuets.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Le Sidecar est l’un des plus célèbres cocktails à avoir émergé autour de la Première Guerre mondiale. Son invention est souvent attribuée à Harry MacElhone, qui le met par écrit pour la première fois dans son livre ABC of Mixing Cocktails (1922) en disant qu’il a été inventé au Ritz Hôtel à Paris. Nous en offrons ici une version aux bleuets, car le bleuet et le citron (ingrédient essentiel d’un Sidecar) vont si bien main dans la main !

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