Slush de Noël - Monsieur Cocktail

Slush de Noël

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 1,5 oz de crème irlandaise ou haïtienne
  • 0,25 oz de Sirop de lime
  • 0,25 oz de sirop d'érable
  • 1,5 oz de jus de pomme
  • 3 noix de grenoble
  • 3/4 tasse de glace
  • Muscade râpée et canne de Noël (pour décorer)

  • 1 tasse de crème irlandaise ou haïtienne
  • 1/4 tasse de Sirop de lime
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 tasse de jus de pomme
  • 1/4 tasse de noix de grenoble
  • 4 tasses de glace
  • Muscade râpée et cannes de Noël (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients avec la glace.
  • Verser dans une tasse ou un verre et décorer d’une canne de Noël et de muscade râpée.

Préparation

  • Dans un robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients avec la glace.
  • Verser dans 6 tasses ou un verres et décorer chacun d’une canne de Noël et de muscade râpée.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Ce n’est pas parce que le temps des Fêtes se fait aller le sapin et le -20 degré que l’on ne peut pas se réjouir autour d’un classique aimé de tous : la sloche. Ici, Patrice se sert du jaune d’œuf comme agent liant qui permettra à la crémasse haïtienne de se draper de pommes, de noix de grenoble et d’érable. Un cocktail savamment équilibré qui amène la crème alcoolisée au 21e siècle!

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