Spritz à l'argousier - Monsieur Cocktail

Spritz à l’argousier

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 0,75 oz de bourbon
  • 0,5 oz d'Amermelade
  • 0,5 oz de Sirop de lime
  • 4 oz de Kombucha Mont-Férréol à l'argousier
  • 1 zeste d’orange (pour décorer)

  • 3/4 tasse de bourbon
  • 1/2 tasse d'Amermelade
  • 1/2 tasse de Sirop de lime
  • 3 tasses de Kombucha Mont-Férréol à l'argousier
  • 6 zestes d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre Highball rempli de glace, verser le bourbon, l’amermelade et le sirop de lime.
  • Mélanger à la cuillère de bar, puis ajouter le Kombucha.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients sauf le kombucha.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres Highball aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
  • Ajouter 1/2 tasse de kombucha par verre.
  • Décorer chaque verre d’un zeste d’orange.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Mélanie Gagné
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Tout le monde aime le Spritz, ce fabuleux mélange de liqueur amère italienne et de ce mousseux italien à la méthode champenoise nommé « Prosecco ». Et pourquoi ne pas en faire une version adaptée à notre terroir québécois? Ici, le champagne des kombuchas se mélange à merveilles avec la liqueur italo-montréalaise des Spiritueux d’Iberville : l’Amermelade.

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