Spritz Québécois
Niveau de difficulté : Facile
  • Au verre
  • Au pichet
Ingrédients
Préparation
  • Dans un verre à mélange, ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante, et écraser les zestes à l’aide d’un pilon.

  • Ajouter de la glace et mélanger à la cuillère de bar (20 révolutions).

  • Filtrer à la passoire dans une coupe à vin remplie de glace.

  • Ajouter le soda.

  • Décorer d’un zeste d’orange et d’une olive verte.

Ingrédients
Préparation
  • Dans un contenant de 1 litre, mélanger tous les ingrédients sauf l’eau pétillante.

  • Remuer légèrement à la cuillère de bar.

  • Verser le contenu dans 4 à 6 verres rempli de glace.

  • Ajouter l’eau pétillante.

  • Décorer d’un zest d’orange.

  • Décorer d’une olive verte.

Créateur : Patrice Plante & Ariane Boudreau
Photo : Annie Ferland
Styliste : Andrée-Anne Hamel & Pascal Audet
Vous aurez besoin de
Type de verre

Le cocktail le plus populaire de 2017, vous connaissez ? C’est le Spritz, un savant mélange de bulles festives et d’amertume. Voici une version bien québécoise de ce classique italien.

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