Ti-punch - Monsieur Cocktail

Ti-punch

  • Au verre

Ingrédients

  • 1,5 oz de rhum agricole
  • 1 cuillère à thé de sucre de canne
  • 4 quartiers de lime
  • 1 1/2 tasses de rhum agricole
  • 2/3 tasse de Sirop de lime
  • 1/2 tasse d'eau froide

Préparation

  • Dans un verre Old Fashioned, piler le sucre de canne avec les quartiers de lime.
  • Ajouter le rhum et remuer à la cuillère de bar.
  • Déguster sans glace.
Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Le célèbre ti-punch, servi dans les Antilles, est le remède parfait des grandes chaleurs. Il est aussi le cocktail idéal pour découvrir et apprécier le rhum agricole, très différent du rhum au goût prononcé de mélasse auquel nous sommes habitués.

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