Whisky Sour à l'orange - Monsieur Cocktail

Whisky Sour à l’orange

  • Au verre
  • Au pichet

Ingrédients

  • 2 oz de whiskey
  • 1 oz de Sirop d'orange
  • 2 traits d'amer Angostura
  • Rondelle d’orange (pour décorer)

  • 1 3/4 tasses de whiskey
  • 3/4 tasse de Sirop d'orange
  • 1/3 tasse d'eau froide
  • 6 rondelles d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients avec de la glace et mélanger.
  • Verser le contenu dans un verre.
  • Décorer d’une rondelle d’orange.

Préparation

  • Dans un pichet ou un contenant de 1L, mélanger tous les ingrédients.
  • Remplir le contenant de glace et remuer pendant 5 secondes à l’aide d’une baguette ou d’une cuillère de bois.
  • Séparer également dans 6 verres aux trois-quarts, et remplir de glace au besoin.
  • Décorer chaque verre d’une rondelle d’orange.

Et pourquoi ne pas embouteiller votre cocktail?

Dans la méthode, avant de le verser dans un verre, filtrer votre mélange pour retirer la glace et verser le dans une bouteille vide que vous conserverez au frigo. À l’arrivée de vos invités, verser simplement le cocktail sur glace et ajouter l’eau pétillante. Santé!

* Un cocktail mélangé et embouteillé se conservera au moins 2 semaines au réfrigérateur.

Créateur: Patrice Plante
Photographe: Annie Ferland
Styliste: Andrée-Anne Hamel

Sirop

Pour apprendre à maîtriser et comprendre l’importance de l’équilibre entre le sucre et l’acide dans un cocktail, la famille des sour est de loin la plus importante. Voilà matière à pratique! Et pour commencer, pourquoi pas une version plus facile à réaliser, sans blanc d’œuf ?

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