© Maëlla Lepage

Amaretto Citrouille Sour

La citrouille et l’amaretto, accord parfait? Riche, onctueux et doucement épicé, cette version réconfortante propulse le sirop d’érable de notre amaretto sans alcool.

Ingrédients


Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans un shaker en terminant par le blanc d’oeuf et mélanger avec vigueur pour émulsionner le blanc d’oeuf.
  • Ajouter de la glace au shaker et mélanger de nouveau.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  • Ajouter quelques gouttes d’amer Angostura.

Pour accomplir la recette