Americano
Ingrédients :
1 ½ oz (45 ml) de Amer italien sans alcool
1 ½ oz (45 ml) de Vermouth rouge sans alcool
2 oz (60 ml) d'eau pétillante
Tranche de citron et olive verte (pour décorer)
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans un grand verre, sauf l'eau pétillante.
Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Allonger d'eau pétillante.
Décorer d'une tranche de citron et d'une olive verte.
À propos de notre Americano
L’Americano aurait d’abord été connu sous le nom de Milano-Torino et aurait été créé par Gaspare Campari fin 1860, s’inspirant des deux villes d’où proviennent les ingrédients : Milan pour le Campari et Turin pour le vermouth rouge. Probablement en raison de sa grande popularité auprès des Américains durant la Prohibition, le cocktail change de nom vers 1930. C’est l’ancêtre du populaire Negroni et l’un des meilleurs apéritifs possibles lorsqu’il est fait avec un vermouth conservé au réfrigérateur ou fraîchement ouvert.