© Annie Ferland

Cidre chaud

Les romains avaient leur vin épicé. Les anglais, leur grog. Au Québec, nous vénérons la pomme et avons du cidre, beaucoup de cidre. Ce cidre chaud épicé et fortifié est pour nous l’ultime « Caribou » québécois. Les notes de thé du Labrador du gin et du sirop de tonic québécois offre des notes florales peu communes mais extraordinaire bien mariées au cidre. Que vous soyez malade ou en santé, c’est un cidre chaud qu’il vous faut!

Rendement : 6 personnes

Ingrédients

  • 1/3 tasse de gin (épicé ou boréal)
  • 1 bouteille de cidre tranquille
  • 1/2 tasse de sirop d'orange
  • 1/4 tasse de tonic québécois
  • 3/4 tasse d’eau chaude
  • 4 clous de girofle
  • 3 bâtons de cannelle, cassés en deux
  • Cubes de pomme (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Verser dans vos tasses préalablement réchauffées.
  • Décorer de cubes de pomme.

Ingrédients

  • 1/3 tasse de gin (épicé ou boréal)
  • 1 bouteille de cidre tranquille
  • 1/4 tasse de tonic québécois
  • 1/3 tasse de jus de pomme à l'ancienne
  • 1/4 tasse de jus d'orange
  • 3/4 tasse d’eau chaude
  • 4 clous de girofle
  • 3 bâtons de cannelle, cassés en deux
  • Cubes de pomme (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Verser dans vos tasses préalablement réchauffées.
  • Décorer de cubes de pomme.

Ingrédients

  • 1/3 tasse de gin (épicé ou boréal)
  • 1/2 bouteille de cidre tranquille sec
  • 1/4 tasse de tonic québécois
  • 1/2 tasse de sirop d'érable keto ou 3/4 tasse de sirop simple keto
  • 2 oranges, coupées en rondelles
  • 1 tasse d’eau chaude
  • 4 clous de girofle
  • 3 bâtons de cannelle, cassés en deux
  • Cubes de pomme (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Verser dans vos tasses préalablement réchauffées.
  • Décorer de cubes de pomme.

Ingrédients

  • 1 tasse de Seedlip Spice 94
  • 2 tasses de jus de pomme à l'ancienne
  • 1/3 tasse de tonic québécois
  • 3/4 tasse d'eau chaude
  • 4 clous de girofle
  • 3 bâtons de cannelle, cassés en deux
  • 1 orange, coupée en rondelles
  • Cubes de pomme (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter tous les ingrédients dans une casserole et faire chauffer à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
  • Verser dans vos tasses préalablement réchauffées.
  • Décorer de cubes de pomme.

Pour accomplir la recette