© Annie Ferland

Green Beast

D’une simplicité désarmante, le Green Beast a été inventé par le mixologue français Charles Vexenat lors du Cocktails & Spirits Bar Show à Paris. Servi traditionnellement avec du Pernod et des tranches de concombres, il se sert aussi bien dans un verre qu’en format punch dans un bol. Suffit de multiplier les quantités par le nombre d’invités et de mélanger à la cuillère!

Ingrédients

  • 1 oz d’absinthe
  • 1 oz d’eau froide
  • Rondelle de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de concombre.

Ingrédients

  • 0,75 oz d'absinthe
  • 0,75 oz de sirop simple ou de sirop de canne
  • 0,75 oz de jus de lime
  • 0,75 oz d’eau froide
  • Rondelle de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de concombre.

Ingrédients

  • 0,75 oz d’absinthe
  • 0,75 oz de sirop simple keto
  • 0,5 oz de jus de lime
  • 0,75 oz d’eau froide
  • Rondelle de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de concombre.

Ingrédients


Préparation

  • Dans un shaker, piler la fenouil dans le sirop.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
  • Décorer d’une rondelle de concombre.

Pour accomplir la recette