Ingrédients :

1 oz (30 ml) de bourbon

½ oz (15 ml) de sirop de citron

½ c. à thé (2,5 ml) de miel du Québec

1 ½ oz (45 ml) d’eau pétillante

Rondelle de citron

Préparation :

Dans un verre ajouter le miel dans une cuillère à thé d’eau chaude et mélanger à la cuillère pour dissoudre.

Ajouter de la glace et le reste des ingrédients

sauf l’eau pétillante.

Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts deviennent froids.

Allonger d’eau pétillante.

Décorer d’une rondelle de citron.