© Annie Ferland

Manhattan

Grand frère du Martini, le Manhattan a longtemps été le roi des cocktails avant d’être peu à peu remplacé par son «frère». Né bien entendu à New York, autour des années 1860, il a une origine nébuleuse : certains attribuent même sa création au bartender du Manhattan Club lors d’une fête organisée par… la mère de Winston Churchill! Aujourd’hui, le Manhattan et ses arômes puissants font un retour en force dans le coeur des connaisseurs de cocktails.

Ingrédients


Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace à la baguette ou la cuillère de bar.
  • Filtrer dans un verre à martini ou une coupe refroidie.
  • Décorer d’une cerise marasquin.

Ingrédients

  • 2 oz de whisky
  • 1 oz de vermouth rouge
  • 2 traits d'amer Angostura
  • 1 trait d’amer à l’orange
  • Zeste d'orange et cerise marasquin (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace à la baguette ou la cuillère de bar.
  • Filtrer dans un verre à martini ou une coupe refroidie.
  • Décorer d’un zeste d’orange et d’une cerise marasquin.

Ingrédients


Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace à la baguette ou la cuillère de bar.
  • Filtrer dans un verre à martini ou une coupe refroidie.
  • Décorer d’un zeste d’orange.

Ingrédients


Préparation

  • Dans un verre à mélanger, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace à la baguette ou la cuillère de bar.
  • Filtrer dans un verre à martini ou une coupe refroidie.
  • Décorer d’un zeste d’orange et d’une cerise marasquin.

Pour accomplir la recette