© Annie Ferland

Mojito aux pommes

Lorsque vient le temps de créer un cocktail, il suffit de se doter d’un thème (ici, l’automne) et ensuite de le coller à une recette que l’on connaît déjà (le mojito). Puis, suivez la recette originale à la lettre, en substituant les ingrédients pour d’autres (du calvados au lieu du rhum, du citron au lieu de la lime, le basilic au lieu de la menthe, etc.) La force de ce cocktail désaltérant réside dans l’utilisation du Calvados qui, sec et long en bouche, réchauffe un cœur déjà stimulé par la fraîcheur du cidre pétillant, du basilic et du citron.

Ingrédients

  • 2 oz de calvados
  • 1,25 oz de sirop de citron
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 oz de cidre pétillant
  • 1 quartier de pomme et basilic (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre haut, ajouter tous les ingrédients, sauf le cidre.
  • Remplir le verre de glace et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
  • Compléter avec le cidre pétillant.
  • Décorer d’un quartier de pomme et d’un bouquet de basilic frais.

Ingrédients

  • 2 oz de calvados
  • 0,5 oz de sirop d’érable
  • 1 oz de jus de citron
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 oz de cidre pétillant
  • 1 quartier de pomme et basilic (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre haut, ajouter tous les ingrédients, sauf le cidre.
  • Remplir le verre de glace et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
  • Compléter avec le cidre pétillant.
  • Décorer d’un quartier de pomme et d’un bouquet de basilic frais.

Ingrédients

  • 2 oz de calvados
  • 0,75 oz de sirop simple keto
  • 1 oz de jus de citron
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 oz d’eau pétillante
  • 1 quartier de pomme et basilic (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre haut, ajouter tous les ingrédients, sauf le cidre.
  • Remplir le verre de glace et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
  • Compléter avec l’eau pétillante.
  • Décorer d’un quartier de pomme et d’un bouquet de basilic frais.

Ingrédients

  • 2 oz de Seedlip Spice 94
  • 0,5 oz de sirop d’érable
  • 1 oz de jus de citron
  • 8 feuilles de basilic
  • 2 oz de moût de pomme
  • 1 quartier de pomme et basilic (pour décorer)

Préparation

  • Dans un verre haut, ajouter tous les ingrédients, sauf le cidre.
  • Remplir le verre de glace et mélanger à la baguette ou à la cuillère.
  • Compléter avec le moût de pomme.
  • Décorer d’un quartier de pomme et d’un bouquet de basilic frais.

Pour accomplir la recette