© Maëlla Lepage

Moka martini

L’Espresso Martini a été inventé dans les années 80 pour combler les amoureux de cafés gourmands et de desserts qui refusaient obstinément de choisir entre les deux. L’un des plus grands desserts liquides jamais inventés, il possède un agréable équilibre grâce à la vodka et au café qui balancent le sucre. Il aura fallu attendre 2021 pour sa variante contemporaine au café moka et à la menthe. Un café au chocolat qui goûte les « After Eight »? Je signe où?

Ingrédients

  • 0,5 oz de sirop Choco menthe
  • 1,5 oz de vodka
  • 1 oz de café espresso double
  • Grains de café (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et mélanger avec de la glace.
  • Filtrer au tamis fin dans une coupe ou un verre à martini préalablement refroidi.
  • Décorer de grains de café.

Pour accomplir la recette