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New champagne cocktail - Monsieur Cocktail

New champagne cocktail

rhum

sucré

Un cocktail raffiné, d’une simplicité désarmante et d’un naturel charmant, il s’agit d’une version revisitée du plus grand classique alliant les bulles avec le cognac : le Champagne Cocktail. Celui-ci assume que Noël vient de débarquer dans la maison en laissant de la neige partout dans l’entrée : du pamplemousse, des cerises et du rhum pour vous ouvrir l’appétit en attendant la dinde et la maudite belle famille.

Ingrédients

  • 0,5 oz de rhum brun

  • 4 oz de champagne ou mousseux sec

  • 0,5 oz de Sirop de pamplemousse

  • 2 oz d'eau pétillante

  • 2 traits d'amer Angostura

  • 1 cuillère à thé de sirop du fond du pot de cerises

  • Zeste de citron (pour décorer)


Préparation

  • Dans une flûte à champagne préalablement refroidie, verser tous les ingrédients et terminer par le champagne et l’eau pétillante.

  • Décorer d’un zeste de citron.

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