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Ponce du Carnaval

Ponce du Carnaval - Monsieur Cocktail

Ponce du Carnaval

gin

acide

La ponce du Carnaval est un rêve issu de passionnés du terroir québécois, en l’occurrence de discussions animées entre le Carnaval de Québec, Bonhomme lui-même, Patrice Plante de Monsieur Cocktail et Marc-André Fillion des spiritueux Ungava. Pour nous, l’histoire de la ponce transcende celle des autres classiques québécois. Rien à voir avec la ponce qui décape et qui faisait peur aux jeunes générations, Bonhomme est fier de vous présenter une ponce qui nous rappelle que le virage moderne de son Carnaval signifie aussi un retour à nos sources et un respect de nos traditions.

Ingrédients

  • 0,5 oz de gin Ungava

  • 0,5 oz de rhum Chic Choc

  • 0,5 oz de Sirop à bonhomme

  • 4 oz d'eau chaude

  • Canneberges congelées (pour décorer)


Préparation

  • Faire chauffer tous les ingrédients dans une casserole et servir dans une tasse.

  • Décorer de canneberges congelées.

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