© Maëlla Lepage

Popsicle au gin & tonic

Qui n’a jamais rêvé de déguster son gin préféré dans un pops? Que vous aimiez les cyclones, les popsicles à double bâton ou les Mr Freeze, laissez aller votre imagination pour le moule approprié à votre décadence, nous nous occupons du reste! De quoi rendre les enfants jaloux!

 

Rendement : 8 popsicles

Ingrédients

  • 3/4 concombre anglais, pelé et coupé en cubes
  • 4 oz de gin (genièvre ou herbacé)
  • 3 oz de tonic floral
  • 1 oz de jus de lime
  • 2,5 tasses d’eau
  • 8 rondelles de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, mélanger l’eau et les cubes de concombre pelés.
  • Filtrer le jus au tamis.
  • Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger à la cuillère, en ne fouettant pas vigoureusement pour ne pas faire pénétrer des bulles d’air.
  • Verser le mélange dans le moule à popsicles.
  • Insérer une rondelle de concombre dans chaque popsicle.
  • Congeler au moins 8 heures.

Ingrédients

  • 4 oz de gin (agrumes)
  • 3 oz de love tonic
  • 1 oz de jus d’orange
  • 2,5 tasses d’eau
  • 8 tranches d’orange (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter les ingrédients dans un pichet verseur et bien mélanger à la cuillère, en ne fouettant pas vigoureusement pour ne pas faire pénétrer des bulles d’air.
  • Verser le mélange dans le moule à popsicles.
  • Insérer une tranche d’orange dans chaque popsicle.
  • Congeler au moins 8 heures.

Ingrédients

  • 4 oz de gin (boréal et forestier)
  • 3 oz de tonic québécois
  • 1 oz de jus de citron
  • 2,5 tasses d’eau
  • 8 rondelles de citron (pour décorer)

Préparation

  • Ajouter les ingrédients dans un pichet verseur et bien mélanger à la cuillère, en ne fouettant pas vigoureusement pour ne pas faire pénétrer des bulles d’air.
  • Verser le mélange dans le moule à popsicles.
  • Insérer une rondelle de citron dans chaque popsicle.
  • Congeler au moins 8 heures.

Ingrédients

  • 1 concombre anglais, pelé et coupé en cubes
  • 4 oz de Seedlip Grove 42
  • 3 oz de tonic floral
  • 1 oz de jus de lime
  • 2,5 tasses d’eau
  • 8 rondelles de concombre (pour décorer)

Préparation

  • Dans un robot-mélangeur, mélanger l’eau et les cubes de concombre pelés.
  • Filtrer le jus au tamis.
  • Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger à la cuillère, en ne fouettant pas vigoureusement pour ne pas faire pénétrer des bulles d’air.
  • Verser le mélange dans le moule à popsicles.
  • Insérer une rondelle de concombre dans chaque popsicle.
  • Congeler au moins 6 heures.

Pour accomplir la recette