© Maëlla Lepage

Pot of gold

Une légende irlandaise, où il était dit que les fées mettent un pot de pièces d’or à la fin de chaque arc-en-ciel avec des lutins qui le gardent. Bières vertes, trèfles à quatre feuilles, cocktails thématiques voilà ce à quoi s’attendre à la Saint-Patrick.

Ingrédients

  • 1 ½ oz (45 ml) de whisky irlandais
  • ¾ oz (22 ml) oz de sirop de citron
  • ½ kiwi, coupé en dés
  • 1 blanc d’oeuf ou émulsifiant végane
  • Sucre d’or (pour décorer)

Préparation

  • Dans un shaker, piler le kiwi dans le sirop.
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger vigoureusement .
  • Ouvrir le shaker, remplir de glace et mélanger de nouveau jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids.
  • Filtrer au tamis fin dans le verre.
  • Décorer de sucre d’or.

Pour accomplir la recette